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Torta Halloween: ricetta pasta di zucchero, dolci e biscotti a zucca

Redazione Controcampus 30 Ottobre 2015
R. C.
25/11/2024

Ecco come completare il menù del 31 ottobre 2015 con una torta Halloween: la  ricetta con pasta di zucchero e cakes al cioccolato, i dolci e biscotti a forma di zucca.

Quale ricetta torta Halloween scegliere: con pasta di zucchero, al cioccolato, a forma di zucca o a strati?  Quale ricetta per il dolce di Halloween scegliere e come prepara la torta con o senza il bimby.

Quale torta preferiscono i bambini? La festa di Halloween è la festività dei dolci: biscotti, muffin e cup cake sono tra i più gettonati per questa festa americana, ma la torta di Halloween è la preferita da adulti e bambini. La festa del 31 ottobre è sicuramente una delle ricorrenze più golose dell’anno, ormai festeggiata anche per le strade e dalla Scuola, e per celebrare come si deve questa festività bisogna scegliere una ricetta torta Halloween perfetta per l’occasione.

Esistono tante varianti e decorazioni, sia con la pasta di zucchero che con glassa e zuccherini vari.

Una volta scelta la ricetta per la torta di Halloween, la decorazione può essere fatta ispirandosi anche alle tante foto presenti online e sui blog di cucina. Consigliamo ad esempio lo Stampo con ragno e teschio che non va mai fuori moda.

Scegliere però tra tante ricette non è semplice: esistono diverse versioni per le torte di Halloween, tutte abbastanza facili da fare perche sono delle rivisitazioni di torte già note, alle quali si apportano alcune terrificanti “modifiche”.

Dalla forma di zucca, perfetta per una festa di Halloween per bambini, ai dolci a forma di bara o cimitero!

Di seguito alcune ricette facili e veloci, perfette per realizzare un dolce unico e buonissimo! Qui invece troverete altre ricette per dolci di Halloween: frittelle, mele caramellate o muffin alla zucca, tutti perfetti per questa occasione!

Torta Halloween con pasta di zucchero e crema rocher: ingredienti e procedimento

Iniziamo con una torta buonissima, la preferita dai bambini, facile da fare e perfetta per una festa di Halloween. Per preparare questa torta di Halloween basta seguire il procedimento classico per fare un Pan di Spagna da 24 cm, e poi procedere alla preparazione della Crema Rocher.

Gli ingredienti per la crema sono: 150 g. di wafer alla nocciola sbriciolati, 100 g. di nocciole tritate, 200 g. di mascarpone, 150 ml di panna fresca, 250 g. di nutella, 2 cucchiai di zucchero a velo.

Per fare questa golosa torta Halloween bisogna montare la panna fresca e tenetela da parte in frigorifero e a parte tritare finemente le nocciole e i wafer. Poi lavorate a crema il mascarpone e aggiungete la nutella (tenetela in acqua calda alcuni minuti per ammorbidirla), utilizzando sempre le elettriche.

Aggiungete alla crema la granella di wafer e nocciole ed infine aggiungete la panna montata e lo zucchero a velo, sempre mescolando.

Per completare questa torta Halloween cakes alla Crema Rocher, basterà creare almeno due strati col Pan di Spagna fatto in precedenza e procedere alla decorazione usando la pasta di zucchero colorata. Mettete alla prova la vostra abilità ispirandovi alle foto di torte di Halloween americane, in assoluto le più belle e fantasiose!

Ricetta torta Halloween cioccolato: glassa cioccolato bianco e fondente

Un’altra ricetta golosissima è questa torta al cioccolato, un dolce classico ma molto goloso che di sicuro riscuoterà molto successo tra gli amanti di dolci e dolcetti di Halloween! Gli ingredienti per la torta per Halloween sono: 150g. di farina, 300g. di cioccolato fondente, 250g. di burro, 100g. di mandorle tritate, 150g. di zucchero, 5 uova, 1 bustina di lievito per dolci. Invece per preparare la glassa per la decorazione occorrono: 180g di cioccolato fondente, 150ml di panna fresca e 100g di cioccolato bianco.

Per preparare questa torta Halloween al cioccolato bisogna sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente, aggiungete il burro e amalgamare bene. Poi occorre sbattere a parte le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, le mandorle tritate, il lievito e la crema di cioccolato.

Versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata del diametro di 22-24 cm, e infornate per 40- 45 minuti in forno preriscaldato a 180°.

Per preparare la glassa scaldate la panna in un pentolino e aggiungete il cioccolato fondente, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Decorazioni torte halloween

Decorazioni torte halloween

Versate la glassa sulla torta, livellate bene e lasciate raffreddare. Per decorare la torta Halloween fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, mettetelo in una siringa per dolci con un beccuccio sottile e disegnate un piccolo cerchio al centro della torta e poi altri cerchi concentrici, dal centro verso l’esterno della torta.

Con uno stuzzicadenti, tirate delle righe dal centro verso l’esterno, pulendo sempre la punta dello stecchino prima di rifare l’operazione.  Come alternativa di decorazione potreste apporre sulla vostra torta le Figurine di zucchero per halloween 2015.

Ricetta dolci e torta Halloween: i tortini a forma di ragno

Un’ultima idea per creare dolci di Halloween facilissimi e veloci, sono i tortini al cioccolato a forma di ragno. Per prepararli occorre seguire il procedimento classico della ricetta del tortino al coccolato che è la seguente: occorrono 200 gr di cioccolato fondente, 180 gr di burro, 160 gr di zucchero, 4 uova, 40 gr di farina 00 e cacao amaro. Fate sciogliere il burro e il cioccolato tagliato a pezzetti, trasferire il composto in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolate.

Dolci Halloween

Dolci Halloween

Aggiungete le uova una alla volta e infine incorporate la farina. Adesso imburrate e cospargete di cacao i pirottini, cercando di dargli una forma tondeggiante. Versare un mestolo di composto in ogni stampino, fino a riempire 8 stampini a metà. Mettere i tortini al cioccolato in freezer a riposare per 1 ora e infornate a 200° per 15/18 minuti. Per la decorazione di questa mini torta Halloween dovete sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente. Poi con l’aiuto di una siringa per dolci disegnate le zampette da ragno nel piatto e ponete il tortino in modo da ottenere un dolce davvero terrificante!

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© Riproduzione Riservata
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Redazione Controcampus Controcampus è Il magazine più letto dai giovani su: Scuola, Università, Ricerca, Formazione, Lavoro. Controcampus nasce nell’ottobre 2001 con la missione di affiancare con la notizia e l’informazione, il mondo dell’istruzione e dell’università. Il suo cuore pulsante sono i giovani, menti libere e non compromesse da nessun interesse di parte. Il progetto è ambizioso e Controcampus cresce e si evolve arricchendo il proprio staff con nuovi giovani vogliosi di essere protagonisti in un’avventura editoriale. Aumentano e si perfezionano le competenze e le professionalità di ognuno. Questo porta Controcampus, ad essere una delle voci più autorevoli nel mondo accademico. 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Sempre più verso il soddisfacimento dei bisogni dei nostri lettori che contribuiscono con i loro feedback a rendere Controcampus un progetto sempre più attento alle esigenze di chi ogni giorno e per vari motivi vive il mondo universitario. La Storia Controcampus è un periodico d’informazione universitaria, tra i primi per diffusione. Ha la sua sede principale a Salerno e molte altri sedi presso i principali atenei italiani. Una rivista con la denominazione Controcampus, fondata dal ventitreenne Mario Di Stasi nel 2001, fu pubblicata per la prima volta nel Ottobre 2001 con un numero 0. Il giornale nei primi anni di attività non riuscì a mantenere una costanza di pubblicazione. Nel 2002, raggiunta una minima possibilità economica, venne registrato al Tribunale di Salerno. Nel Settembre del 2004 ne seguì la registrazione ed integrazione della testata www.controcampus.it. Dalle origini al 2004 Controcampus nacque nel Settembre del 2001 quando Mario Di Stasi, allora studente della facoltà di giurisprudenza presso l’Università degli Studi di Salerno, decise di fondare una rivista che offrisse la possibilità a tutti coloro che vivevano il campus campano di poter raccontare la loro vita universitaria, e ad altrettanta popolazione universitaria di conoscere notizie che li riguardassero. Il primo numero venne diffuso all’interno della sola Università di Salerno, nei corridoi, nelle aule e nei dipartimenti. Per il lancio vennero scelti i tre giorni nei quali si tenevano le elezioni universitarie per il rinnovo degli organi di rappresentanza studentesca. In quei giorni il fermento e la partecipazione alla vita universitaria era enorme, e l’idea fu proprio quella di arrivare ad un numero elevatissimo di persone. Controcampus riuscì a terminare le copie date in stampa nel giro di pochissime ore. Era un mensile. La foliazione era di 6 pagine, in due colori, stampate in 5.000 copie e ristampa di altre 5.000 copie (primo numero). Come sede del giornale fu scelto un luogo strategico, un posto che potesse essere d’aiuto a cercare fonti quanto più attendibili e giovani interessati alla scrittura ed all’ informazione universitaria. La prima redazione aveva sede presso il corridoio della facoltà di giurisprudenza, in un locale adibito in precedenza a magazzino ed allora in disuso. La redazione era quindi raccolta in un unico ambiente ed era composta da un gruppo di ragazzi, di studenti (oltre al direttore) interessati all’idea di avere uno spazio e la possibilità di informare ed essere informati. Le principali figure erano, oltre a Mario Di Stasi: Giovanni Acconciagioco, studente della facoltà di scienze della comunicazione Mario Ferrazzano, studente della facoltà di Lettere e Filosofia Il giornale veniva fatto stampare da una tipografia esterna nei pressi della stessa università di Salerno. Nei giorni successivi alla prima distribuzione, molte furono le persone che si avvicinarono al nuovo progetto universitario, chi per cercarne una copia, chi per poter partecipare attivamente. Stava per nascere un nuovo fenomeno mai conosciuto prima, Controcampus, “il periodico d’informazione universitaria”. “L’università gratis, quello che si può dire e quello che altrimenti non si sarebbe detto”, erano questi i primi slogan con cui si presentava il periodico, quasi a farne intendere e precisare la sua intenzione di università libera e senza privilegi, informazione a 360° senza censure. Il giornale, nei primi numeri, era composto da una copertina che raccoglieva le immagini (foto) più rappresentative del mese, un sommario e, a seguire, Campus Voci, la pagina del direttore. La quarta pagina ospitava l’intervista al corpo docente e o amministrativo (il primo numero aveva l’intervista al rettore uscente G. Donsi e al rettore in carica R. Pasquino). Nelle pagine successive era possibile leggere la cronaca universitaria. A seguire uno spazio dedicato all’arte (poesia e fumettistica). I caratteri erano stampati in corpo 10. Nel Marzo del 2002 avvenne un primo essenziale cambiamento: venne creato un vero e proprio staff di lavoro, il direttore si affianca a nuove figure: un caporedattore (Donatella Masiello) una segreteria di redazione (Enrico Stolfi), redattori fissi (Antonella Pacella, Mario Bove). Il periodico cambia l’impaginato e acquista il suo colore editoriale che lo accompagnerà per tutto il percorso: il blu. Viene creata una nuova testata che vede la dicitura Controcampus per esteso e per riflesso (specchiato), a voler significare che l’informazione che appare è quella che si riflette, quello che, se non fatto sapere da Controcampus, mai si sarebbe saputo (effetto specchiato della testata). La rivista viene stampa in una tipografia diversa dalla precedente, la redazione non aveva una tipografia propria, ma veniva impaginata (un nuovo e più accattivante impaginato) da grafici interni alla redazione. Aumentarono le pagine (24 pagine poi 28 poi 32) e alcune di queste per la prima volta vengono dedicate alla pubblicità. Viene aperta una nuova sede, questa volta di due stanze. Nel Maggio 2002 la tiratura cominciò a salire, fu l’anno in cui Mario Di Stasi ed il suo staff decisero di portare il giornale in edicola ad un prezzo simbolico di € 0,50. Il periodico era cosi diventato la voce ufficiale del campus salernitano, i temi erano sempre più scottanti e di attualità. Numero dopo numero l’obbiettivo era diventato non più e soltanto quello di informare della cronaca universitaria, ma anche quello di rompere tabù. Nel puntuale editoriale del direttore si poteva ascoltare la denuncia, la critica, la voce di migliaia di giovani, in un periodo storico che cominciava a portare allo scoperto i risultati di una cattiva gestione politica e amministrativa del Paese e mostrava i primi segni di una poi calzante crisi economica, sociale ed ideologica, dove i giovani venivano sempre più messi da parte. Disabilità, corruzione, baronato, droga, sessualità: sono questi alcuni dei temi che il periodico affronta. Nel 2003 il comune di Salerno viene colto da un improvviso “terremoto” politico a causa della questione sul registro delle unioni civili, “terremoto” che addirittura provoca le dimissioni dell’assessore Piero Cardalesi, favorevole ad una battaglia di civiltà (cit. corriere). Nello stesso periodo Controcampus manda in stampa, all’insaputa dell’accaduto, un numero con all’interno un’ inchiesta sulla omosessualità intitolata “dirselo senza paura” che vede in copertina due ragazze lesbiche. Il fatto giunge subito all’attenzione del caporedattore G. Boyano del corriere del mezzogiorno. È cosi che Controcampus entra nell’attenzione dei media, prima locali e poi nazionali. Nel 2003 Mario Di Stasi avverte nell’aria segnali di cambiamento sia della società che rispetto al periodico Controcampus. Pensa allora di investire ulteriormente sul progetto, in redazione erano presenti nuove figure: Ernesto Natella, Laura Muro, Emilio C. Bertelli, Antonio Palmieri. Il periodico aumenta le pagine, (44 pagine e poi 60 pagine), è stampato interamente a colori, la testata è disegnata più piccola e posizionata al lato sinistro della prima pagina. La redazione si trasferisce in una nuova sede, presso la palazzina E.di.su del campus di Salerno, questa volta per concessione dell’allora presidente dell’E.di.su, la Professoressa Caterina Miraglia che crede in Controcampus. Nello stesso anno Controcampus per la prima volta entra nel mondo del Web e a farne da padrino è Antonio Palmieri, allora studente della facoltà di Economia, giovane brillante negli studi e nelle sue capacità web. Crea un portale su piattaforma CMS realizzato in asp. È la nascita di www.controcampus.it e l’inizio di un percorso più grande. Controcampus è conosciuto in tutti gli atenei italiani, grazie al rapporto e collaborazione che si instaura con gli uffici stampa di ogni ateneo, grazie alla distribuzione del cartaceo ed alla nuova iniziativa manageriale di aprire sedi - redazioni in tutta Italia. Nel 2004 Mario Di Stasi, Antonio Palmieri, Emilio C. Bertelli e altri redattori del periodico controcampus vengono eletti rappresentanti di facoltà. Questo non permette di sporcare l’indirizzo e linea editoriale di Controcampus, che resta libera da condizionamenti di partito, ma offre la possibilità di poter accedere a finanziamenti provenienti dalla stessa Università degli Studi di Salerno che, insieme alla pubblicità, permettono di aumentare gli investimenti del gruppo editoriale. Ciò nonostante Controcampus rispetto alla concorrenza doveva contare solamente sulle proprie forze. La forza del giornale stava nella fiducia che i lettori avevano ormai riposto nel periodico. I redattori di Controcampus diventarono 15, le redazioni nelle varie università italiane aumentavano. Tutto questo faceva si che il periodico si consolidasse, diventando punto di riferimento informativo non soltanto più dei soli studenti ma anche di docenti, personale e politici, interessati a conoscere l’informazione universitaria. Gli stessi organi dell’istruzione quali Miur e Crui intrecciavano rapporti di collaborazione con il periodico. Dal 2005 al 2009 A partire dal 2005 Controcampus e www.controcampus.it ospitano delle rubriche fisse. Le principali sono: Università, la rubrica dedicata alle notizie istituzionali Uni Nord, Uni Centro e Uni Sud, rubriche dedicate alla cronaca universitaria Cominciano inoltre a prender piede informazioni di taglio più leggero come il gossip che anche nel contesto universitario interessa. La redazione di Controcampus intuisce che il gossip può permettergli di aumentare il numero di lettori e fedeli e nasce cosi da controcampus anche una iniziativa che sarà poi riproposta ogni anno, Elogio alla Bellezza, un concorso di bellezza che vede protagonisti studenti, docenti e personale amministrativo. Dal 2006 al 2009 la rivista si consolida ma la difficoltà di mantenete una tiratura nazionale si fa sentire anche per forza della crisi economia che investe il settore della carta stampata. Dal 2009 ad oggi Nel maggio del 2009 Mario Di Stasi, nel tentativo di voler superare qualsiasi rischio di chiusura del periodico e colto dall’interesse sempre maggiore dell’informazione sul web (web 2.0 ecc), decide di portare l’intero periodico sul web, abbandonando la produzione in stampa. Nasce un nuovo portale: www.controcampus.it su piattaforma francese Spip. Questo se da un lato presenta la forza di poter interessare e raggiungere un vastissimo pubblico (le indicizzazioni lo dimostrano), dall’altro lato presenta subito delle debolezze dovute alla cattiva programmazione dello stesso portale. Nel 2012 www.controcampus.it si rinnova totalmente, Mario Di Stasi porta con se un nuovo staff: Pasqualina Scalea (Caporedattore), Dora Della Sala (Vice Caporedattore), Antonietta Amato (segreteria di Redazione) Antonio Palmieri (Responsabile dell’area Web) Lucia Picardo (Area Marketing), Rosario Santitoro ( Area Commerciale). Ci sono nuovi responsabili di area, ciascuno dei quali è a capo di una redazione nelle diverse sedi dei principali Atenei Italiani: sono nuovi giovani vogliosi di essere protagonisti in un’avventura editoriale. Aumentano e si perfezionano le competenze e le professionalità di ognuno. Questo porta Controcampus ad essere una delle voci più autorevoli nel mondo accademico. Nel 2013 www.controcampus.it si aplia, il portale d'informazione universitario, diventa un network. Una nuova edizione, non più un periodico ma un quotidiano anzi un notiziario in tempo reale. Nasce il Magazine Controcampus, nascono nuovi contenuti: scuola, università, ricerca, formazione e lavoro. Nascono ulteriori piattaforme collegate alla webzine, non solo informazione ma servizi come bacheche, appunti, ricerca lavoro e anche nuovi servizi sociali. Certo le difficoltà sono state sempre in agguato ma hanno generato all’interno della redazione la consapevolezza che esse non sono altro che delle opportunità da cogliere al volo per radicare il progetto Controcampus nel mondo dell’istruzione globale, non più solo università. Controcampus diventa sempre più grande restando come sempre gratuito. Un nuovo portale, un nuovo spazio per chiunque e a prescindere dalla propria apparenza e provenienza. Sempre più verso una gestione imprenditoriale e professionale del progetto editoriale, alla ricerca di un business libero ed indipendente che possa diventare un’opportunità di lavoro per quei giovani che oggi contribuiscono e partecipano all’attività del primo portale di informazione universitaria. Sempre più verso il soddisfacimento dei bisogni dei lettori che contribuiscono con i loro feedback a rendere Controcampus un progetto sempre più attento alle esigenze di chi ogni giorno e per vari motivi vive il mondo universitario. Leggi tutto